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    花生除膜機廠家告訴您花生的營養價值

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    花生除膜機廠家告訴您花生的營養價值

    發布日期:2019-02-28 作者: 點擊:




    花生除膜機廠家告訴您花生的營養價值



    花生,是一種常見的農作物,他的吃法多種多樣,可以油炸,可以爆炒,可以蒸煮,還可以做成不同口味的食品,比如,炒花生豆,放入油鍋中翻炒,撒上一些鹽,或者白糖,又香又脆,香味濃郁唇齒彌香,經久不散。也可放入鍋中煮食,制成八寶粥,或沸水煮熟,作為涼菜調味。他也有很高的營養價值,畫紅色呢過除膜機廠家帶您一起來了解下吧.




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    花生又稱花生,是蝴蝶花科花生一年生草本植物?;ㄉ鹪从谀厦乐?,世界上有100多個國家種植花生,最常見的是亞洲,其次是非洲。據中國文獻記載,花生栽培歷史比歐洲早約100年?;ㄉ赜小爸参锶狻敝Q,含油量高達50%,品質優良,香味撲鼻。除食品外,它還用于印染和造紙工業?;ㄉ彩且环N中藥,適用于營養不良、脾胃失調、咳嗽、痰喘、缺奶等疾病?;ㄉ耘喙芾砑夹g也相對較強。



    花生營養價值很高,含有豐富的脂肪和蛋白質?;ㄉ竞繙y定為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,糖含量約為20%?;ㄉ哺缓S生素B2。PP, A, D, E,鈣和鐵。并含有硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富,尤其是含有人體必需的氨基酸,具有促進腦細胞發育,增強記憶功能。




    花生種子含油豐富?;ㄉ视统实S色,透明,香味濃郁。這是一種優質食用油?;ㄉ碗y溶于乙醇,將70%的乙醇溶液注入花生油加熱39-40.8度,觀察其渾濁度,即可鑒定為純花生油或不純花生油?;ㄉ褪菍⒒ㄉ式荻傻挠??;ㄉ蛯儆诜歉尚杂?,色澤淺黃色,透明度好,香味鮮美,是一種優良的食用油。




    花生是100多種食物的重要成分。除油外,還可以油炸、油炸、煮食,制成花生糕,以及各種糖果、糕點等。由于花生焙燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫等一些醛揮發出來,構成花生籽粒具有特殊的香氣




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    花生的高營養價值,甚至被稱為高級營養的一些動物食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,擺在花生面前也聽天由命?;ㄉ目防锉热忸惛?,比牛奶高20%,比雞蛋高40%。其他如蛋白質、核卵素、鈣、磷、鐵等也比牛奶、肉、蛋高?;ㄉ€含有A、B、E、K等多種維生素,以及卵磷脂、蛋白質氨基酸、膽堿和油酸、花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。由此可見,花生的營養十分豐富,比較全面,生鮮食品、油炸食品、烹飪食品都可以,尤其是油炸花生,口感酥脆,回味深沉。



    花生全身都是寶,花生葉、花生皮、花生殼、花生油等,可作為藥用

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    本文網址:http://www.zhhuitong.com/news/602.html

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